葱油饼
| 这是我第一次做葱油饼，平时看别人做，呵呵，俺也试试手，夏天来了，家里的面粉容易受潮长虫，要赶紧消灭，呵呵，现在跟各位童鞋分享我做葱油饼的步骤及方法。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉200g |
| 【辅料】食用油适量，盐10g，五香面6g，葱80g，水110g，酵母5g，小苏打2g，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.用水把酵母和小苏打化开 |
 | 2.倒入面粉中 |
 | 3.先把面粉办成雪花状 |
 | 4.和成团，静放20分钟发酵 |
 | 5.将葱切成丁 |
 | 6.放入盐、五香面、盐 |
 | 7.坐锅放食用油、香油加热 |
 | 8.把热油倒入葱花 |
 | 9.擀面 |
 | 10.在上面抹上葱花 |
 | 11.整张全抹 |
 | 12.从一端卷起来 |
 | 13.卷完后 |
 | 14.再从一端卷起 |
 | 15.成蜗牛状 |
 | 16.压扁 |
 | 17.用擀面杖轻轻擀几下 |
 | 18.锅内放入少许油，把饼放入锅内 |
 | 19.两面煎黄 |
 | 20.装盘 |
【葱油饼做法小贴士】
| 第七步放香油是为了更香， 也可以不放香油， |
