葱香香肠面包
| 经常做面包，大都是微甜口的，这次看到家里有火腿肠，就做了这款香肠面包，撒了点葱花，烘烤的时候满屋子都是葱香味，非常诱人，成品也好吃，是一款非常不错的早餐面包。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，酵母3g，盐4g，糖40g，玉米油30g，牛奶125g，全蛋液70g |
| 【辅料】火腿肠4根，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.将全蛋液、牛奶、糖、盐加入。【糖与盐不要直接接触，呈对角方式投入，一个放左角，一个放右角。】 |
 | 2.筛入面粉，放入酵母。面包放入面包机内。 |
 | 3.直接选择面包机发面功能，90分钟后面发好。 |
 | 4.取出面团，松弛排气。 |
 | 5.我分了8个剂子。可以根据火腿肠的大小分。 |
 | 6.我这是约20cm长的火腿肠一切两半，每个面包用半个肠，就是香肠约10cm长。 每个剂子擀成长椭圆形，放入香肠。 |
 | 7.然后包起来，把收口捏紧。 |
 | 8.用剪刀剪成6块，面团的底部不剪开，火腿肠要剪断。 |
 | 9.然后把火腿片及面片左右往外翻。 |
 | 10.做好，直接在烤盘上，二次饧发。 |
 | 11.温暖处发酵至两倍大。刷上鸡蛋液 |
 | 12.撒点小葱碎。 |
 | 13.烤箱预热170度，放中层烤15分钟左右。表面上色就可以加盖锡纸。 |
【葱香香肠面包做法小贴士】
| 小贴士烤箱的温度要根据自己家的烤箱来调节。 香肠可以不切断，做大的面包。 |
