葱香培根司康
喜欢咸口的看过来!外表酥脆内里软和满口葱香的司康简直是太好吃了! |
【食材与调料】
【主料】低筋粉130克 |
【辅料】黄油40克,酸奶12克,水40克,糖10克,无铝泡打粉4克,盐2克,全蛋液15克,香葱末少量,培根末少量 |
【制作步骤】
1.先把所需的材料都称量好备用! | |
2.先把糖盐泡打粉倒入低筋粉里加入切成小块的黄油捏匀,加入水,酸奶,蛋液揉匀 | |
3.再加上葱末和培根末揉至均匀后放入冰箱密封冷藏30分钟,取出擀成厚2厘米的面饼! | |
4.用饼干模具压出造型!没有可以用刀切成三角形,菱形都可以! | |
5.烤箱预热180度,烤20分钟左右,进烤箱前刷上蛋液! | |
6.由于烤后膨胀,压制的模型有点变形,但是不影响口味!外壳酥脆里面也很香的!是一个很好的下午茶点心! |
【葱香培根司康做法小贴士】
小贴士原方子是牛奶我换成了酸奶,原本是火腿我改成了培根! |