葱香辣子鸡

02-22 投稿:清纯小棉袄
鸡甘平偏温,营养丰富,鸡肉的蛋白质含量高达24.4%,比猪、牛、鹅肉的高 1 / 3 或 1 倍以上,而脂肪含量只有 1.2% ,所以吃鸡肉的增强体质,又不会使人过度肥胖。

【食材与调料】

【主料】鸡肉500g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,十三香适量,老干妈豆豉辣椒酱适量,蒜头适量,青椒适量,姜适量,小葱适量

【制作步骤】
葱香辣子鸡 1.鸡肉处理干净,切成小块。
葱香辣子鸡 2.青椒剁细,葱姜蒜切碎。
葱香辣子鸡 3.热油炒香姜蒜粒。
葱香辣子鸡 4.倒入鸡肉大火炒香。
葱香辣子鸡 5.加入生抽,料酒炒匀。
葱香辣子鸡 6.加入盐,十三香炒匀。
葱香辣子鸡 7.加入老干妈豆豉辣酱翻炒入味。
葱香辣子鸡 8.加入青椒炒香。
葱香辣子鸡 9.炒匀入味。
葱香辣子鸡 10.最后撒上葱花即可。
葱香辣子鸡 11.上菜了!

【葱香辣子鸡做法小贴士】
小贴士大火快炒。

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