葱香辫子花环面包
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】世上面包这么多,一天吃一种,一辈子也不能穷尽所有面包,各式各样的尝试着做,都能得到家人的认可,嘻嘻 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉150g |
【辅料】黄油20g,牛奶45g,酵母2g,白糖15g,鸡蛋1个,马苏芝土适量,葱适量,肉松适量,沙拉酱适量 |
【制作步骤】
1.准备材料 除黄油外,把全部的材料加到一起 揉成面团 鸡蛋可以加四分之三,另外一点就来刷表面 | |
2.揉好的面料挖坑加入黄油 | |
3.一直揉到出手套膜,面团也会变的很光滑, | |
4.盖上保鲜膜 发酵一小时 | |
5.时间到 有发大了哦 | |
6.取出排气,揉成两份 | |
7.擀成长条 | |
8.切成三条,面团顶部不可以切断哦 | |
9.搓圆拉长 | |
10.编成一条辫子 | |
11.两头接到一起 ,在盖上保鲜膜 醒发30分钟 | |
12.面发好了 取出刷上一层刚才留下的鸡蛋液 | |
13.把芝土跟葱切碎 | |
14.放上一层马苏芝土 | |
15.在放肉松 | |
16.在放葱段 | |
17.最后挤上一层沙拉酱 | |
18.上烤箱 175度 30分钟 烤制表面微黄就可以出炉啦,很香的哦 |
【葱香辫子花环面包做法小贴士】
小贴士根据自家烤箱脾气调节温度哦 |