葱花饼
| 自从败了电饼铛之后，做饼的次数也明显增多了，不能让它闲置啊，呵呵，话说，用电饼铛做饼真的方便多了呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉280g |
| 【辅料】温水170g，盐5g，油10g，葱花30g |
【制作步骤】
 | 1.面粉倒入盆内 |
 | 2.加入盐、油 |
 | 3.放入温水 |
 | 4.用筷子搅成絮状 |
 | 5.揉成面团，醒十分钟 |
 | 6.葱切葱花 |
 | 7.醒好的面团擀成长片，刷油 |
 | 8.将切好的葱花均匀撒在面片上 |
 | 9.用刀在四边各切一刀 |
 | 10.先将最下边的折起来 |
 | 11.然后向中间折去 |
 | 12.继续折 |
 | 13.翻到最上面 |
 | 14.然后折成一个正方形 |
 | 15.擀长擀薄一些 |
 | 16.电饼铛刷油预热 |
 | 17.将擀好的饼放入饼铛 |
 | 18.翻面继续烙 |
 | 19.烙至两面金黄即可 |
【葱花饼做法小贴士】
| 撒葱花后，要用刀刻成井字，做出来层次多 |
