春日踏青
【食材与调料】
【主料】韭菜300克，豆芽350克，胡萝卜半根，木耳少许，鸡腿两只 |
| 【辅料】盐少许，料酒少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.先将鸡腿划刀，再用盐、料酒腌制15分钟后放置将要蒸熟的米饭上。 |
 | 3.胡萝卜随意切些花型。 |
 | 4.木耳切丝。 |
 | 5.热锅凉油。 |
 | 6.油六成热时放入木耳煸炒。 |
 | 7.放入韭菜段煸炒。 |
 | 8.放入豆芽煸炒。 |
 | 9.加入少许盐。 |
 | 10.加入胡萝卜翻炒均匀。 |
 | 11.加适量清水继续翻炒片刻。 |
 | 12.加盖焖2、3分钟。 |
 | 13.将蒸熟的鸡腿搁置菜上略焖即可。 |
【春日踏青做法小贴士】
