虫草花首乌炖瘦肉
| 又到了秋冬季节，这时候就喜欢喝点炖的汤！这是一道养颜乌发的炖品，专为我自己炖的啊，哈哈！生了孩子后，比较容易掉头发啊，而且也多了几根白头发，很是碍眼，所以炖这道汤来滋润一下，还补血，对气色好啊，增强机体抵抗力！这是一人份量，以供参考！ |
【食材与调料】
| 【主料】虫草花5g，首乌8g，当归5g，瘦肉150g |
| 【辅料】枸杞子3g，盐适量，姜1片 |
【制作步骤】
 | 1.首乌、枸杞子、当归等洗净备用； |
 | 2.虫草花用清水过一下，然后加热水泡着备用； |
 | 3.瘦肉切块，切姜片； |
 | 4.姜片和瘦肉冷水下锅焯提血水，然后放炖盅备用； |
 | 5.把1中处理好的食材入炖盅 ； |
 | 6.再把泡水的虫草花连水一起入炖盅，并加入适量开水至八分满； |
 | 7.按电子炖盅的说明也在外围加入适量开水； |
 | 8.盖好盖子，炖约2.5-3小时； |
 | 9.食用前加盐调味。 |
【虫草花首乌炖瘦肉做法小贴士】
| 两煲三炖，一般炖汤为三小时较好！ |
