虫草花排骨粥
| 这几天小家伙有点不想吃饭，可能是天气太热了，煮点粥看看，喜不喜欢吃。为了让他一放学就不用等待就可以有温温的粥吃，我又动用了炖盅。虫草花含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。其性质平和，不寒不燥，对于多数人都可以放心食用。 |
【食材与调料】
【主料】排骨200g，虫草花10g，珍珠米180g |
| 【辅料】姜适量，盐适量，料酒适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.时间紧排骨用适量的盐跟料酒腌一小时左右 |
 | 3.珍珠米洗干净泡半小时左右放进炖盅内胆 |
 | 4.虫草花洗干净加进去 |
 | 5.接着把腌好的排骨放进去，并放几片姜去腥 |
 | 6.加入适量的水 |
 | 7.一切准备就续放进炖盅外壳设置好时间等下班就有粥喝了 |
 | 8.再放适量盐调味就可以出锅了 |
【虫草花排骨粥做法小贴士】
| 小贴士有时间排骨提前腌久点味道会更好，因为排骨开始已经用盐腌制了，所以最后先用小碗试过是否需要放盐。喜欢吃稠点的或稀点的，可以按自己的厨具大小等因素来选择大米量跟水量 |
