虫草花炖鸡
| 虫草花性质平和，不寒不燥，提高人体抗病能力有一定的作用，对于多数人来说都可以放心食用。秋风起，这个时候多饮一点滋补的汤水就最适合啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉400g，虫草花50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉（一般我们是把鸡头、和不太喜欢吃的地方用来炖汤） |
 | 2.把鸡肉氽一下水 |
 | 3.准备浸洗虫草花,浸的时间不用过长,而且浸过的水可以用来炖汤也可以不要 |
 | 4.将全部材料放入锅中，隔水炖2.5小时 |
 | 5.稍放凉即可饮用 |
【虫草花炖鸡做法小贴士】
| 浸过的水可以用来炖汤也可以不要 |
