虫草花炖鸡汤
| 虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】 虫草花 50g 三黄鸡 一只 【辅料】 姜适量葱适量盐适量枸杞适量花椒粉适量 |
【制作步骤】
| 1 所用食材：三黄鸡 |  |
| 2 所用食材：虫草花 枸杞 姜 葱 |  |
| 3 将鸡清洗干净，去头、去爪子。 |  |
| 4 高压锅中放入适量水 |  |
| 5 放入葱、姜、虫草花。 |  |
| 6 盖上盖子，按煲汤键。 |  |
| 7 开盖放上枸杞。 |  |
| 8 再煮5分钟即可，喝汤时放入盐、胡椒粉调味。 |  |
【虫草花炖鸡汤做法小贴士】
