橙味排骨的做法,怎么做橙味排骨好吃,做橙味排骨需要哪些食材?-优卡食谱网

今天无意中在冰箱中发现之前猫妈自制的橙子酱，唉呀，从做好后，就一直把它遗忘到角落里了，终于在今天让猫妈给瞧见喽，那还不快些弄点来吃，要不咋对得起这美味的橙子酱啊~~打开瓶子一闻，还是那么的香，浓郁的橙子味，把它烧进排骨中，跟番茄酱相比，更多了一种特别的清香，酸酸甜甜的超好吃~

【食材与调料】

【主料】排骨500g

【辅料】油适量，盐适量，白砂糖1.5汤匙，味极鲜1汤匙，料酒1茶匙，姜汁适量，橙子酱2大勺，洋葱少许

【制作步骤】

	1.排骨斩成小块，尽量用流水冲洗干净血水。
	2.然后用蒜臼把生姜捣烂，跟着加入适量的清水，制成姜汁，放入排骨中。
	3.然后加入适量的盐与糖。
	4.加入少许料酒去腥。
	5.放入少许的味极鲜增色提鲜。
	6.再来点生粉拌匀。
	7.热锅凉油，把腌制好的排骨放入煎制。
	8.记得两面都要煎成金黄色，香香的哦~
	9.然后加入适量的清水，没过排骨。
	10.跟着就把橙子酱放入。
	11.中火烧制。
	12.可以试试味，如果感觉不够，可以放少许的糖提提味。
	13.当锅内的汤汁已经收去大部分时，把洋葱片放入一起翻炒。
	14.洋葱一断生，即可出锅。
	15.盛出装入碗中，可以开吃啦。