车轮饼干
| 当初刚看到这个模具，就觉得很像灰姑娘辛德瑞拉的南瓜车车轮，是很豪华的那种车轮，就有做这个饼干的冲动，这个饼干做出来，家人就说很可爱又很好吃，作为下午茶点很有情境呢！不知道大家觉得像不像，还是只有我这么觉得呢？大家可以上网上找找南瓜车图片，大家看看是不是有点意思？ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉120g |
| 【辅料】速溶咖啡1袋，玉米油25g，绵白糖40g，水35g，泡打粉1/2小勺 |
【制作步骤】
 | 1. 准备好原料。 |
 | 2.将原料中的玉米油，白糖，水混合，搅匀。 |
 | 3.将低筋面粉与泡打粉混合过筛。 |
 | 4. 放入咖啡粉，用刮刀刀成团。 |
 | 5.将面团擀薄。 |
 | 6.用带车轮花纹的模具扣出花纹。 |
 | 7.用圆形模具将印花纹的地方与面皮分离开，一个小车轮就成型了。 |
 | 8.将面团擀薄。 |
 | 9.将做好的饼干生坯摆入烤盘. |
 | 10.放入烤箱，180度，16—17分钟即可，味道超香的噢。 |
【车轮饼干做法小贴士】
| 1 水的量要依面团的软硬程度做调节。 2 糖的量也可适量增加，我做的口味是中等甜度。 3 烤的温度与时间要视自家烤箱而定，不要烤糊噢。 |
