车达奶酪饼干
| 一直以来都是做的甜味的饼干，这次突然想尝试咸味的饼干，所以赶快买了车达芝士来做。味道真的是炒好啊，属于外酥里嫩型的饼干，车达芝士的味道很赞！我用的是橙色的车达芝士，味道比淡黄色的更重一些。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉135g，车达奶酪90g，黄油70g |
| 【辅料】鸡蛋15ml，盐4g，糖粉40g |
【制作步骤】
 | 1.车达奶酪切薄片 |
 | 2.撒上面粉防粘，码起来 |
 | 3.再切细丝 |
 | 4.最后切成小丁，撒上面粉防粘 |
 | 5.低筋面粉备好 |
 | 6.蛋液备好 |
 | 7.黄油加糖粉打发 |
 | 8.倒入蛋液打发 |
 | 9.加入车达奈落 |
 | 10.低速打匀 |
 | 11.筛入低筋面粉 |
 | 12.揉成面团 |
 | 13.搓成长条，略微压扁 |
 | 14.切成饼干块 |
 | 15.放入铺了油纸的烤盘 |
 | 16.刷上蛋液 |
 | 17.入烤箱，175度，25分钟左右 |
【车达奶酪饼干做法小贴士】
| 小贴士车达奶酪切丁要尽量小一些，撒一些面粉混合一下可以防粘 |
