潮音潮人:潮汕番薯粥
番薯粥是广东潮汕地区传统粥类小吃之一,为潮汕人所喜爱,一般是早餐吃的。配上一些自家泡的咸菜(酸菜)或者来一碟黑橄榄,风味无穷。说了这么多是不是有点饿了,现在我就来教大家用砂锅煮粥吧:潮汕番薯粥 |
【食材与调料】
【主料】 番薯 2个 【辅料】 大米一大碗 |
【制作步骤】
1 将番薯洗干净,去皮 | ![]() |
2 将去皮后的番薯切成块,放置盘中,待用 | ![]() |
3 将将大米反复清洗三遍,放置一旁,待用 | ![]() |
4 接着,倒入适量的水,将切好的番薯和洗干净的大米放入砂锅中,盖好锅盖 | ![]() |
5 然后开火,先用武火烧沸腾后,转用文火 | ![]() |
6 30分钟后,成品完成,请享用 | ![]() |
【潮音潮人:潮汕番薯粥做法小贴士】