蚝油白玉菇
| 白玉菇属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。 |
【食材与调料】
【主料】白玉菇适量，火腿肠适量，青菜适量 |
| 【辅料】葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材洗净、白玉菇摘成两半、青菜摘小、火腿肠切片、葱切段备用 |
 | 2.锅放油烧热，把葱段下锅煸香，把青菜和白玉菇一起下锅翻炒 |
 | 3.炒到青菜和白玉菇硕水后加入蚝油调味调色 |
 | 4.最后放入火腿肠翻炒 |
 | 5.炒到火腿肠熟了就可出锅了 |
【蚝油白玉菇做法小贴士】
