超Q夹心鱼丸
| 这样的清汤鱼丸最适合想减肥但是又不想放弃吃肉的孩纸～～～又营养又美味 |
【食材与调料】
【主料】草鱼一条 |
| 【辅料】淀粉三勺，生抽适量，盐适量，料酒适量，葱花适量，胡椒适量，姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.草鱼去头去尾，洗干净 |
 | 2.从中间骨头将鱼砍成两块 |
 | 3.将中间的大鱼骨剔除 |
 | 4.成品，去除刺 |
 | 5.将鱼皮去掉 |
 | 6.将鱼肉放入搅拌机里搅碎，为了防止有细小的鱼刺，鱼肉要搅拌的充分些 |
 | 7.分成两等份，在一份里面放入盐，生抽，姜末，生粉，另一份除了生抽，姜末不放其他的调料都加 |
 | 8.这是内陷 |
 | 9.用另一份的鱼酱包起来 |
 | 10.加水，可以用剔除掉鱼骨煮汤更加鲜美 |
【超Q夹心鱼丸做法小贴士】
