炒韭菜
| 韭菜是一名起阳草，根、茎、叶、种子，均可作药用。 性味：味甘、辛，性温，无毒。 成分：含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。 功用：为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适明于盗汗、遗尿、尿频、阳痿、遗精，噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病，经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症。 [噎隔反胃(包括食道癌，胃癌，咽下困难或食人即吐、胸烷隐痛等)] 韭菜或韭根，洗净捣汁。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.倒入适量的葵花籽油 |
 | 2.刚洗干净的韭菜将水清干 |
 | 3.直接将韭菜倒入锅内翻炒 |
 | 4.中途放了一点盐和鸡精，再继续炒 |
 | 5.香味十足的一盘韭菜出炉啦 |
【炒韭菜做法小贴士】
| 小贴士将韭菜洗干净，特别是黄叶要清理出来，此菜非常简便，吃了也是有益健康的。 |
