炒花菜的做法,怎么做炒花菜好吃,做炒花菜需要哪些食材?-优卡食谱网

很久没有买过花菜来吃了，今天买了个一斤重的，煮来，一下子就吃完（估计是我煮的好吃吧），这花菜营养价值高，适合一家大小吃，每个地方做法不同，我们这的人，买来摘的碎碎，跟猪肉一起打汤或者素炒。个人觉得，好吃的菜，不管怎么做，都是好吃的（嘻嘻，厨艺很大关系吧）。

【食材与调料】

【主料】花菜500g

【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，卤汁适量

【制作步骤】

	1.买来新鲜的花菜，摘成小块块。泡在水里清洗。建议放上一小勺盐浸泡清洗更好。
	2.洗干净的花菜。
	3.起锅热水。把花菜倒进去，过趟热水。再从冷水中捞起。
	4.起油锅。烧至七成热。
	5.把花菜倒进去翻炒。
	6.放上一小勺盐。
	7.放点蚝油，提提鲜。
	8.放上一小勺的卤汁。中火。翻炒。
	9.盖上锅盖，焖三十秒。准备起锅。
	10.爽口的花菜出锅了。