长沙口味虾
| 上周末老公就说做个长沙口味虾来吃吃！由于打球晚了，没有了新鲜的小龙虾，今晚老早就买了，一直等待着我回来拍照发菜普，哈哈！从来没有做的老公，今天用心按照自己的吃过的口味来了一盘，真的不错啊！一盘虾基本被我吃掉了，辣的嘴边都火辣辣的，喝上一杯凉茶，真是舒服啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】小龙虾500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，料酒适量，花椒适量，青椒2个，大蒜适量，酱油适量，白酒适量，葱段适量 |
【制作步骤】
 | 1.小龙虾洗净，过水，待龙虾变色即可捞出 摘掉小龙虾头部，备用！ |
 | 2.热锅冷油，待油7成热后，将生姜，大蒜爆香！ |
 | 3.放入过好水的龙虾进行翻炒，本来就已经煮熟的龙虾只要稍微翻炒下就可！ |
 | 4.翻炒后，放入适量的水煮开！ |
 | 5.放入酱油和料酒！ |
 | 6.加点白酒，炒香！ |
 | 7.放入花椒，青椒，葱段煮开，即可出锅！ |
【长沙口味虾做法小贴士】
| 配料要充足，白酒，料酒，酱油不能少，需要水焖煮下菜入味！ |
