清炖汆丸子
| 每年过年妈妈总是弄点肉馅然后加上其他配料汆些丸子来吃，今天回家路过超市，看里面的丸子跟妈妈汆得差不多就买了一斤回来，清炖丸子尝尝。 |
【食材与调料】
【主料】肉丸子500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，水适量，葱花适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备超市买来的肉丸子一斤， |
 | 2.葱花适量， |
 | 3.上锅放油葱花炝锅，加盐、酱油跟适量的水，倒入丸子， |
 | 4.大火煮至开锅， |
 | 5.准备一些香菜， |
 | 6.开锅两分钟关火放入香菜， |
 | 7.清炖汆丸子就做好了。 |
【清炖汆丸子做法小贴士】
| 小贴士炖肉丸子不易放太多的油，放些姜也比较不错。 |
