蝉花汤
| 蝉花和冬虫夏草一样都是虫生真菌，只是虫体不一样，它的附着体是知了蛹。它具有提高免疫力、补肾、滋补养生的功效，而且对中枢神经有一定的止痛的功效。 |
【食材与调料】
【主料】金针菇100g，香菇2朵，蝉花4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱1小截 |
【制作步骤】
 | 1.提前数小时吧蝉花泡好，把金针菇和香菇洗净备用 |
 | 2.把大葱切成葱花 |
 | 3.锅热倒入油，油稍热，倒入葱花爆香 |
 | 4.倒入盛有蝉花的水 |
 | 5.放入香菇，大火烧开后，转小火，少十五分钟 |
 | 6.倒入金针菇，盖锅盖一分钟 |
 | 7.关火后滴入数滴香油，盛入碗中，加香菜，几粒枸杞点缀 |
【蝉花汤做法小贴士】
| 小贴士1.煮蝉花时一定把蝉花外衣剥掉 2.蝉花虫体不可以吃，汤才有营养 |
