柴鸡蛋炒鸡毛菜
| 鸡毛菜是小白菜的幼苗，很嫩。柴鸡蛋是土鸡蛋，很鲜。 |
【食材与调料】
【主料】鸡毛菜500g，柴鸡蛋1个 |
| 【辅料】油4g，盐3g，味精1g |
【制作步骤】
 | 1.准备柴鸡蛋一个。 |
 | 2.打到碗里，不要打散。 |
 | 3.放到锅里煎。 |
 | 4.翻个面，煎熟。 |
 | 5.鸡毛菜倒到锅里。 |
 | 6.加点盐。 |
 | 7.一直炒。 |
 | 8.把菜炒出水来。 |
 | 9.炒好以后加味精。 |
 | 10.把鸡毛菜装在盘子里。 |
 | 11.把鸡蛋和鸡毛菜混合。柴鸡蛋炒鸡毛菜就做好了。 |
【柴鸡蛋炒鸡毛菜做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋要先煎成型，最好不要把蛋液和菜混合炒。 |
