草莓切块小蛋糕
| 虫子买了草莓干冻粉，想着做出甜美的小蛋糕吃，。从这次就勇敢的尝试了下，虫子这个分量的草莓干冻粉颜色上对蛋糕影响不大，但是口感上有股子草莓味。 |
【食材与调料】
| 【主料】糖100g，牛奶80g，橄榄油80g，低筋面粉110g，鸡蛋8个 |
| 【辅料】塔塔粉适量，草莓粉25g |
【制作步骤】
 | 1.将面粉、草莓粉过筛 |
 | 2.蛋清蛋黄分开，将牛奶、油、蛋黄放入一个大盆中 |
 | 3.蛋清加入适量塔塔粉 |
 | 4.打蛋器打发 |
 | 5.打发至硬性发泡 |
 | 6.蛋黄溶液用打蛋器抵挡打匀 |
 | 7.加入面粉拌匀 |
 | 8.先在面粉糊中加入三分之一蛋白，拌匀 |
 | 9.再将所有的蛋黄糊倒入蛋白中 |
 | 10.拌匀 |
 | 11.倒入烤盘 |
 | 12.170度35分钟 |
 | 13.烤好后脱模，吃前切成小块 |
【草莓切块小蛋糕做法小贴士】
| 1、草莓粉的分量应该多放点，颜色才会好看 2、拌面糊时一定要翻拌，小心消泡 |
