草莓奶油蛋糕
| 圣诞节到了，用戚风胚加上草莓做了一个奶油蛋糕，一家人一起庆祝这开心的时刻，同时也祝所有的小伙伴儿节日快乐！平安健康！ |
【食材与调料】
【主料】6寸戚风蛋糕1个，淡奶油500g，草苺500g |
| 【辅料】细砂糖50g |
【制作步骤】
 | 1.提前烤好一个6寸戚风蛋糕。 |
 | 2.把蛋糕胚分为三片。 |
 | 3.500克淡奶油加入50克细砂糖打发。 |
 | 4.草莓洗净晾干，一部分切丁用来夹在蛋糕里。 |
 | 5.其中两个草苺底部切平，从三分之一处切开；另外的草苺去叶后底部切平，叶子洗净晾水备用。 |
 | 6.取一片蛋糕，先抹上适量奶油，铺满草苺丁。 |
 | 7.再抹上一层奶油。 |
 | 8.盖上另一片蛋糕，重复6和7。 |
 | 9.最后盖上一片蛋糕。 |
 | 10.用奶油把整个蛋糕抹平。 |
 | 11.先在蛋糕表面挤奶油围边，再铺上一圈草苺叶装饰。 |
 | 12.把整个的草苺围在叶子上，另外两个把大头放在中心并挤上奶油。 |
 | 13.把小头的草苺盖顶上，用黑米装饰眼睛，挤少许奶油在帽子上，挤两粒在身体上当纽扣，蛋糕周围可以装饰上杏仁。 |
【草莓奶油蛋糕做法小贴士】
| 小贴士蛋糕胚分三片时，可以用牙签在蛋糕周围分三部分固定后再下刀。 |
