草莓奶油蛋糕
我认为草莓是奶油蛋糕最好的装饰,怎么都漂亮 |
【食材与调料】
【主料】淡奶油500g |
【辅料】蛋糕1个,白砂糖45g,草莓适量 |
【制作步骤】
1.将戚风蛋糕切成3片 | |
2.草莓洗净摘掉叶子,切成小片 | |
3.淡奶油加糖打发 | |
4.将一片戚风放到裱花台,去一些奶油抹上戚风蛋糕片上,抹平 | |
5.放上一些草莓 | |
6.再抹上一层淡奶油,尽量抹平 | |
7.接着把第二片蛋糕放上去,同样的方法抹上奶油和草莓,然后再放上第三片蛋糕,最后这片蛋糕上面的奶油一定要抹平,要抹平不那么容易,熟能生巧吧,是在没有抹平也不要紧,摆上水果就看不出了 | |
8.将表面多余的奶油抹一些到旁边,弄成随意的感觉,最后摆上草莓即可 | |
9.还可以将奶油用裱花嘴挤成花型装饰,把四周也用奶油抹平,摆上水果即可 |
【草莓奶油蛋糕做法小贴士】
小贴士这是之前做的蛋糕了,现在整理相片就想发上来,我的技术还不好,不过好吃就行 |