玉米面汤种面包
这次突然想要尝试玉米面面包,哈哈,虽然没有面粉的拉丝效果好,但味道更赞哦! |
【食材与调料】
【主料】面粉1150g,水1100g,奶粉20g,鸡蛋1个,面粉2100g,玉米面30g,牛奶50g |
【辅料】酵母4g |
【制作步骤】
1.将面粉1,水1和酵母混合均匀,放冰箱发酵一夜至蜂窝状! | |
2.加入面粉2,玉米面搅拌均匀 | |
3.加入牛奶,奶粉拌匀,然后加入面包机中,选择欧式面包键 | |
4.烤好后凉半小时左右切片即可食用。 |
【玉米面汤种面包做法小贴士】
小贴士这款比较柔软,建议用面包机和面哦! |