草莓冰淇淋的做法,怎么做草莓冰淇淋好吃,做草莓冰淇淋需要哪些食材?-优卡食谱网

从宝宝树的官方微博得到了这次柏翠PE9500冰淇淋面包机的试用，很意外，很惊喜，有点受宠若惊的感觉！想不到吧？面包机居然还能做冰淇淋，这一热一冷两种功能，似乎是差着十万八千里，像水与火一样无法相容的，但是，柏翠就做到了。加了一个冰淇淋桶、一个连接面包机的转换器，设计了一个“imix”搅拌功能，就实现了冰与火同在的功能！不得不佩服柏翠电器设计团队的创新和强大！我用这款面包机发酵了酸奶、做了一键式吐司、抹茶双色吐司和红豆沙吐司，已经深深感觉到了柏翠9500的强大功能，今天，我尝试做了草莓酸奶冰淇淋，其中用到的酸奶和草莓果酱都是我自己做的，可以说是纯手工的冰淇淋了。“imx”的搅拌功能果然很给力。做出的草莓冰淇淋均匀细腻，酸甜可口、冰爽无比。有了柏翠PE9500冰淇淋面包机，不含任何色素、香精的美味健康冰淇淋，就可以在家里自己制作了。特别是家里有小孩子的，一到夏天，看到外面的冰淇淋就走不动，麻麻们在担心添加剂的同时，也很无奈，不得不满足小馋猫儿嘴巴，如果有了这款冰淇淋面包机，麻麻们不但可以做各种健康的手工面包，也可以为孩子做最最健康的美味冰淇淋了，一举两得！下面看看草莓酸奶冰淇淋的制作方法~~~~

【食材与调料】

【主料】蛋黄2个，纯牛奶100g，自制酸奶100g

【辅料】淡奶油100g，自制草莓果酱150g，白砂糖60g

【制作步骤】

	1.准备材料。
	2.分离出蛋黄，放入碗内，加入30克白砂糖。
	3.用打蛋器搅打至白砂糖融化，蛋液体积变大、呈乳白色。
	4.牛奶倒入汤锅内小火加热至沸腾后，立即离火。
	5.缓慢倒入蛋黄糊内，边倒边搅拌。
	6.搅匀后的蛋奶糊，放一边晾凉。
	7.淡奶油倒入碗内，加入剩下的30克白砂糖。
	8.用打蛋器打发备用。
	9.晾凉后的蛋奶糊加入自制酸奶。
	10.分次加入，搅匀。
	11.搅匀后的蛋奶糊，加入自制的草莓果酱。
	12.用打蛋器搅匀。
	13.分次加入打发的淡奶油。
	14.彻底搅匀。
	15.拿出冷冻了17个小时以上的冰淇淋桶，安装好搅拌片。安装底部的转换头。把混合好的冰淇淋糊倒入冰淇淋桶内。
	16.放入面包机内，安装好。盖上盖子，选择“imix”搅拌功能，25分钟。
	17.工作结束后，搅拌好的冰淇淋还很软，不能挖球造型，可以放入冰箱继续冷冻几小时。我嫌冰淇淋桶占地方，就倒进了保鲜盒里。
	18.盖上盖子，放入冰箱冷冻室。冻硬之后取出挖球、造型。