草菇虾球
【食材与调料】
| 【主料】草菇，虾 |
| 【辅料】姜丝适量，蚝油适量，盐适量 |
【制作步骤】
| 1.虾洗净后去壳去头去肠，然后焯水。 | 2.草菇去蒂洗净后在底部界十字，然后焯水。 | 3.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入草菇翻炒。 | 4.加入适量蚝油和清水，盖上锅盖焖2分钟，然后装碟。 | 5.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入虾翻炒，加入适量盐调味后铺在草菇上即可。 |
【草菇虾球做法小贴士】
| 【主料】草菇，虾 |
| 【辅料】姜丝适量，蚝油适量，盐适量 |
| 1.虾洗净后去壳去头去肠，然后焯水。 | 2.草菇去蒂洗净后在底部界十字，然后焯水。 | 3.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入草菇翻炒。 | 4.加入适量蚝油和清水，盖上锅盖焖2分钟，然后装碟。 | 5.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入虾翻炒，加入适量盐调味后铺在草菇上即可。 |
