彩色饺子
儿子过生日,老妈打电话说,一定要给宝宝吃饺子才好于是,晚上我就包了这些彩色的饺子,是希望儿子的人生是多姿多彩的 |
【食材与调料】
【主料】饺子粉400g,肉馅500g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,葱姜适量,十三香适量,酱油适量,紫甘蓝适量,芹菜适量,西红柿适量 |
【制作步骤】
1.饺子粉备用 | |
2.西红柿打碎过滤成汁 | |
3.紫甘蓝打碎过滤成汁 | |
4.芹菜打碎过滤成汁 | |
5.切好的芹菜馅(因为是想吃芹菜馅的饺子了,所上面的芹菜汁是用切好的芹菜挤出来的汁) | |
6.准备好的汁和成面团,醒一会 | |
7.葱姜肉馅切好备用 | |
8.锅中烧热油,冷却后放入肉馅和葱姜加入十三香盐酱油料酒调匀,腌制10分钟 | |
9.加入芹菜调匀 | |
10.将和好的面搓成长条 | |
11.揪成大小一样的剂子 | |
12.揉剂子 | |
13.擀成饺子皮 | |
14.拿一张饺子皮上面放上馅 | |
15.包成饺子 | |
16.包好的饺子 | |
17.煮熟即可 |
【彩色饺子做法小贴士】
蒸着吃另一种美味 |