菜花炒瘦肉
| 菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险等多种功效、、、、吃起来还很有嚼劲，宝宝也爱吃这菜，加点瘦肉进去炒一下就不会那么素了，有菜也有肉了。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜花200g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量 ，生抽适量，鸡粉适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好瘦肉和菜花 |
 | 2.瘦肉切片用生粉奄一下嫩肉 |
 | 3.菜花切开用水洗净加盐泡一下 |
 | 4.热锅炒香姜和蒜 |
 | 5.先炒瘦肉 |
 | 6.炒熟瘦肉后出锅备用 |
 | 7.锅内还有油就原锅下菜花炒 |
 | 8.炒熟菜花后下一边炒好的瘦肉炒匀 |
 | 9.下盐和鸡粉调味出锅 |
【菜花炒瘦肉做法小贴士】
| 菜花要用盐水泡一下去掉农药残渣。 |
