菜花炒豆干
| 菜花是我的最爱，不论是清炒，炒肉还是凉拌都非常喜欢，那天正好家里还有几块豆干，于是拿出来和菜花尝试一起炒，结果发现味道好极了！ |
【食材与调料】
【主料】菜花500g，豆干150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，海天黄豆酱适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将菜花掰成小块，锅中放水烧开，将菜花放入水中绰一下 |
 | 2.将豆干切长条 |
 | 3.锅中倒油，油热后放入葱花爆香 |
 | 4.倒入菜花和豆干，一起翻炒 |
 | 5.放入两勺海天黄豆酱，继续翻炒，放入少许盐，继续翻炒 |
 | 6.翻炒至黄豆酱均匀，菜花成熟即可 |
 | 7.成品出锅 |
【菜花炒豆干做法小贴士】
| 小贴士1、菜花要勇手掰，不要用刀切 2、因为黄豆酱本身是咸的，所以放盐的时候最好尝一下，然后再决定放盐的量 |
