电饭锅版蛋糕
| 在微信上看到了那个电饭锅版的蛋糕做法，很是兴奋，刚刚换了电饭锅于是就学着做了起来，做好了虽然半成功吧，因为蛋糕不是很蓬，但是家人还是全部吃光光，蛋奶味很浓，是纯天然的没有任何添加剂的食品，哈哈。 不过在好豆上看到好多豆亲也都做了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉30g |
| 【辅料】油适量，盐1小勺尖，牛奶适量，鸡蛋4颗，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋四颗，蛋清和蛋黄分开打到两个容器里 |
 | 2.用三根筷子快速打至蛋清打至蛋清变白 |
 | 3.放一勺白糖 |
 | 4.为了提高甜度加一点点盐，继续打 |
 | 5.把蛋清打至蛋清有点稠的时候再加一勺糖，继续打蛋清 |
 | 6.大约15分钟后变成奶油状，可以立住筷子，就可以了 |
 | 7.在蛋黄里放两勺白糖 |
 | 8.放三勺面粉 |
 | 9.放把勺牛奶 |
 | 10.搅拌好 |
 | 11.放一半打好的奶油状蛋清，搅拌 |
 | 12.拌好再放另一半蛋清 |
 | 13.搅拌好的蛋糊放一边 |
 | 14.电饭锅内刷一层油 |
 | 15.倒入蛋糕液 |
 | 16.按蛋糕键 |
 | 17.蛋糕做好了 |
 | 18.把蛋糕取出放在盘子里 |
【电饭锅版蛋糕做法小贴士】
| 奶油蛋清放在蛋黄糊里搅拌时要上下搅拌不要打圈搅拌 |
