彩虹慕斯
| 一直喜欢这样多彩的颜色，今天给自己也来一道彩虹。制作很简单，心情好好哒！ |
【食材与调料】
【主料】酸奶80ml |
| 【辅料】食用色素适量 |
【制作步骤】
 | 1.按量准备好所有食材 |
 | 2.把饼干碎再加工剁碎一点 |
 | 3.黄油隔水融化后加入饼干碎压平，放入冰箱冷冻准备着 |
 | 4.鱼胶片用凉水泡软以后，隔热水融化 |
 | 5.把糖粉加入酸奶，再加入融化后的鱼胶水，搅拌均匀 |
 | 6.淡奶油打发至出现微微纹路即可 |
 | 7.把酸奶倒入打发的淡奶油，搅拌均匀，然后再过筛一次。再由大到小的量分装出来，根据自己喜好的颜色再每一份里加入食用色素（用牙签挑一点即可），搅拌均匀（这个忘了拍照） |
 | 8.再根据分装出来的量，由大至小，从最中央部分缓缓倒入。 |
 | 9.把所有颜色液体都倒入，再放入冰箱冷藏5小时以上 |
【彩虹慕斯做法小贴士】
| 小贴士打发淡奶油是出现微微纹路即可，这款其实已经有点点过了。 |
