布朗尼
| 说到布朗尼，肯定玩烘焙的人人皆知，,看到这款布朗尼的配方，怎么能不试试呢？于是乎就立即动手制作起来.... 核桃仁的香脆，巧克力的甜美，多么的好吃。它的制作毫无难度，即便是新手也能做出让人惊喜的成品。这是一款湿润并且多果仁的布朗尼。当然一定要用好的食材才会有更美妙的口感哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄油90g，黑巧克力50g，低筋面粉50g，核桃仁50g，砂糖70g |
| 【辅料】鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.核桃用微波炉打5-8分钟 |
 | 2.表皮金黄有香味溢出，放凉备用 |
 | 3.黑巧克力放入容器中 |
 | 4.隔水融化，放在一边降温 |
 | 5.黄油软化后用刮刀拌匀，加入巧克力液 |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.加入蛋液拌匀 |
 | 8.加入糖拌匀 |
 | 9.加入核桃拌匀 |
 | 10.加入过筛的粉类拌匀 |
 | 11.每加入一种材料拌匀后才加下一种 |
 | 12.布朗尼面糊倒入模具 |
 | 13.180°烤20分钟，烤好后，放凉架上降温后切块 |
【布朗尼做法小贴士】
| 1）用刮刀搅拌即可，不用搅拌器，黄油不用打发，不用过度搅拌。 2）烤制的时候，时间到了就停，不用过度烘烤。 3）成功的布朗尼表面会有一层干皮。 |
