菠萝咕噜肉
| 咕噜肉，是一道粤菜，主要以酸甜为主。和东北的樱桃肉比较神似，虽然本人摸不到咕噜肉的精髓，但我比较喜欢吃，在家里就用我自己的方法做这道地道的南方菜吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪里脊肉200g，菠萝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量，白砂糖适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠萝切块 |
 | 2.猪肉切块清洗干净抓入干淀粉 |
 | 3.锅中放油，七成热时放入肉炸定形后捞出，等油温再次升高后再放入炸熟 |
 | 4.炸好的肉丁控油备用 |
 | 5.锅中放少许油，放入番茄酱加一大勺糖小火炒香 |
 | 6.倒入炸好的肉丁和菠萝块翻炒，翻炒均匀出锅 |
 | 7.菠萝咕噜肉就好了 |
【菠萝咕噜肉做法小贴士】
| 怎么看我做的咕噜肉都像樱桃肉哈哈哈。 |
