菠萝咕噜肉
| 菠萝买了好几天了没人吃，扔了还可惜于是就试了一下这道菜 |
【食材与调料】
【主料】猪肉1斤，菠萝1个 |
| 【辅料】鸡蛋1个，番茄酱50克，糖适量，盐适量，生抽1汤匙，料酒1汤匙，淀粉适量，甜椒1个，红甜椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.青红甜椒切块 |
 | 2.菠萝切块泡盐水 |
 | 3.里脊肉切块加鸡蛋盐和料酒抓匀腌制半小时 |
 | 4.番茄酱，糖，盐，酱油搅拌均匀做成碗汁 |
 | 5.菠萝泡半小时后捞出 |
 | 6.把腌好的肉裹淀粉 |
 | 7.油在六七成热的时候下入肉块（肉块一定要一块一块的下油锅，要不然比较容易粘连） |
 | 8.把炸好的肉块在付炸一遍 |
 | 9.另起锅下入碗汁烧开 |
 | 10.下入青红椒和菠萝稍微翻炒 |
 | 11.然后把肉块也下锅翻炒均匀就可以了 |
【菠萝咕噜肉做法小贴士】
