菠菜肉圆汤
| 这道家常菜简单易做，老人小孩都喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉末半条五花肉绞碎，生姜两片，葱两条，菠菜三两 |
| 【辅料】盐一勺，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.锅内加水，加到一半，放两片生姜和一根切碎的葱。 烧开。 |
 | 2.五花肉末按个人口味加味精和盐，放少许料酒。 备用。 |
 | 3.水烧开后用勺子把肉末挖起放手心拌成圆形。放入烧开的水内。 |
 | 4.把肉圆放入锅内烧开，煮熟。 |
 | 5.最后肉圆煮熟了放洗好的菠菜。 汤一开就好。 按个人口味加盐。 |
【菠菜肉圆汤做法小贴士】
| 小贴士在菜场买半条五花肉，加生姜加葱，让摊贩绞碎，回来加盐加少许料酒搅拌。 尽量不买菜场绞好的肉末，除非是熟悉的人，不然不能保证肉的质量。 |
