萝卜丝粄
| 干萝卜丝经太阳紫外线照射后，钙、铁、维生素Ｂ1、Ｂ2的含量相应增多，具有利尿、消食、顺气、化痰、散瘀、解毒等多种功效。周末同事邀请我们带着娃的几个同事到家里聚会，主要是为了孩子有玩伴，妈妈们齐动手做了这道主食。很消食很受大家喜爱。要是夏天再加琬稀饭，那真是吃的自在舒服！ |
【食材与调料】
【主料】干萝卜丝500g，五花肉末1000g，木薯粉2500g |
| 【辅料】食用油适量，食盐适量，干香菇150g，干木耳150g |
【制作步骤】
 | 1.大盆放入木薯粉，加入开水先用筷子搅拌均匀。 |
 | 2.然后用手反复揉搓，做成粄团。 |
 | 3.分成小团，用手压扁捏薄成粄皮。 |
 | 4.提前炒好的馅料 |
 | 5.清洗净的柚子叶抹油（没有柚子叶可不用）。 |
 | 6.放入馅料，包好，放在柚子叶上面。 |
 | 7.一个一个摆放在蒸屉上 |
 | 8.做好一锅后蒸8—10分钟，粄皮成半透明状就熟了。 |
【萝卜丝粄做法小贴士】
| 小贴士用开水做木薯粉粄皮，馅料要提前炒熟香，放凉了再包。 |
