红豆花胶椰奶冻的做法,怎么做红豆花胶椰奶冻好吃,做红豆花胶椰奶冻需要哪些食材?-优卡食谱网

红豆花胶椰奶冻材料：红豆，花胶，鲜牛奶，椰浆辅料：冰糖，姜1片功效：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

【食材与调料】

【主料】花胶干货20g，红豆20g

【辅料】鲜牛奶200ml，椰浆20ml

【制作步骤】

	1.红豆加入少量水和适量冰糖放进高压锅煮至熟透，去掉多余的水份，红豆留用。
	2.干花胶先用清水浸泡8个小时，泡软为止。然后将花胶可以放入煮滚的沸水里面煲煮3分钟熄火，等水自然冷却捞出冲洗干净，用纯净水浸泡煮过的鱼胶，放入冰箱冷藏室内冻发一晚上，第二天取出剪成块状。
	3.倒入牛奶和姜片一起炖至花胶融化汤汁粘稠，加入两三汤匙椰浆和适量冰糖继续炖至冰糖融化；
	4.撈起姜片，在汤汁中放入一部分煮好的红豆，放凉后置冰箱，花胶牛奶汤汁在低温下会慢慢凝固成果冻状。
	5.从冰箱取出后再加适量煮好的红豆在上面拌食即可。