冰淇淋糖霜饼干
| 糖霜可以做出许多的造型哦，像这款糖霜饼干，造型也不复杂，用水滴形的模具印出来，画出冰淇淋的形状，就可以让小朋友欢呼雀跃啦~ |
【食材与调料】
【主料】黄油100克 |
| 【辅料】糖霜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油切成小块，室温软化 |
 | 2.加入细砂糖，打发至发白 |
 | 3.分两次加入蛋液，每次都搅拌均匀 |
 | 4.筛入低筋面粉，切拌均匀 |
 | 5.将面团切拌均匀后，用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏30分钟松弛 |
 | 6.松弛好的面团回温后擀成3~4mm厚的薄片，用水滴型模具切出形状 |
 | 7.烤盘中铺上油布，将饼干摆好。烤箱预热至150度，中层上下火，20分钟左右即可（要根据自己的烤箱脾气和饼干厚度适当调整时间哦） |
 | 8.将200g糖粉和一个蛋清打发成糖霜，将其中一部分调成褐色，涂上冰淇淋的蛋筒部分 |
 | 9.用稍微厚点的糖霜拉线，画上斜纹 |
 | 10.接下来就可以用不同颜色的糖霜给冰激凌上色啦，用自己喜欢的颜色装饰就好啦~ |
【冰淇淋糖霜饼干做法小贴士】
| 小贴士要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。 拉线的糖霜要稍微厚一点，大面积用的糖霜可以一点点加水调节，调整到相对稀薄一点的程度。 |
