薄荷柠檬冰霜
家里养几盆薄荷,随时摘下几片叶子,泡水喝,清凉爽口。炒菜时放一些薄荷,可增加清新的味道。切得细细碎碎,混入冰霜里,是最极致冰爽的夏日享受。淡淡的柠檬香气,加上清爽的薄荷味道,化作细腻的冰霜,使晕晕欲睡的炎夏午后,分外冰爽清凉。 |
【食材与调料】
【主料】柠檬汁10g,薄荷叶10g,白糖50g |
【制作步骤】
1.水和白糖放入锅中大火煮开后,转小火煮10分钟离火,晾凉 | |
2.薄荷叶洗净切碎 | |
3.将柠檬汁和薄荷叶碎加入糖水中,搅拌匀 | |
4.搅拌好的混合液倒入浅底容器,放入冰箱冷冻4小时以上,期间每隔一小时搅拌一次 |
【薄荷柠檬冰霜做法小贴士】
1、半个柠檬挤出的柠檬汁量差不多正合适 2、没有薄荷叶也可以不加,单纯的柠檬香味道也很好 3、吃的时候可以加些水果 |