薄荷柠檬冰霜

09-10 投稿:南开-豪客
家里养几盆薄荷,随时摘下几片叶子,泡水喝,清凉爽口。炒菜时放一些薄荷,可增加清新的味道。切得细细碎碎,混入冰霜里,是最极致冰爽的夏日享受。淡淡的柠檬香气,加上清爽的薄荷味道,化作细腻的冰霜,使晕晕欲睡的炎夏午后,分外冰爽清凉。

【食材与调料】
【主料】柠檬汁10g,薄荷叶10g,白糖50g

【制作步骤】
薄荷柠檬冰霜 1.水和白糖放入锅中大火煮开后,转小火煮10分钟离火,晾凉
薄荷柠檬冰霜 2.薄荷叶洗净切碎
薄荷柠檬冰霜 3.将柠檬汁和薄荷叶碎加入糖水中,搅拌匀
薄荷柠檬冰霜 4.搅拌好的混合液倒入浅底容器,放入冰箱冷冻4小时以上,期间每隔一小时搅拌一次

【薄荷柠檬冰霜做法小贴士】
1、半个柠檬挤出的柠檬汁量差不多正合适

2、没有薄荷叶也可以不加,单纯的柠檬香味道也很好

3、吃的时候可以加些水果

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