葡萄干馒头
| 糖分摄取多了终不好，馒头又没什么味道，于是想着将葡萄干与面粉揉在一块那不是挺好的吗，又有味、糖分还不多。蒸出来大家还都挺喜欢的呢。试试吧，不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g，葡萄干100g |
| 【辅料】发酵粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.发酵粉用温水调开，倒进面粉中，面粉用筷子搅成絮状。 |
 | 2.用手揉成光洁的面团，密封、放在温暖的地方发酵。 |
 | 3.待面团发成2倍大，表面撑蜂窝状就发好了。 |
 | 4.将面团铺开，上面撒上葡萄干。 |
 | 5.卷起来，揉出里面的空气。 |
 | 6.将面团揉成长形，切段。盖上湿布静至30分钟。 |
 | 7.大火、沸水、蒸15分钟，再焖3分钟就好(^o^)/~ |
【葡萄干馒头做法小贴士】
| 葡萄干也可以一开始发面的时候就放，只是觉得那样的话没有裹在面团里面美观。 |
