爆炒鸡肾
| 鸡贤是一个很美味的食材，许多下酒的人都会用来爆炒吃~~我也做了一回，很香喔 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肾250g，辣椒200g，芹菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把各用材料都切好，因为我是用一只鸡肾，有点少了，所以配了点肉 |
 | 2.热油，然后把鸡肾倒入加少许盐爆炒八成熟，然后盛起备用 |
 | 3.接着将蒜，青椒，芹菜倒入锅里，加少许盐炒 |
 | 4.把刚才炒过的鸡肾倒入一起炒，加入一些酱油炒大约一两分钟 |
 | 5.这样就可以上菜啦~~ |
【爆炒鸡肾做法小贴士】
| 鸡贤要先炒一下盛出，不然到时候就会炒老了，不好吃 |
