爆炒蛤蜊
| 爆炒蛤蜊，爱吃海鲜的朋友有福喽，以下步骤可以做出美味的蛤蜊呦 |
【食材与调料】
【主料】蛤蜊1斤 |
| 【辅料】麻椒，朝天椒，干辣椒，花椒，八角，姜，蒜，料酒，盐巴，鸡粉，十三香，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.用清水清洗干净即可 |
 | 2.开水煮蛤蜊张开即可 |
 | 3.张开捞出用冷水冲下即可 |
 | 4.料有，麻椒，朝天椒，蒜，花椒，八角，姜，干辣椒 |
 | 5.切好备用 |
 | 6.热锅，倒入油 |
 | 7.油热把备用的料倒入油锅中爆炒扁香 |
 | 8.扁香后，倒入蛤蜊爆炒，放盐巴，料酒，鸡粉，十三香，酱油爆炒2分钟即可 |
 | 9.爆炒2分钟后，即可出锅喽 |
 | 10.爆炒蛤蜊完成，可以开吃喽 |
【爆炒蛤蜊做法小贴士】
