棒棒糖双色馒头
这是周末答应给女儿做的卡通馒头,呵呵,棒棒糖 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉200g |
【辅料】小麦面粉150g,酵母4g,可可粉10g,糖适量 |
【制作步骤】
1.面粉加糖混合,酵母2克混合水 | |
2.另外一份面粉加入可可粉,另外半碗酵母水 | |
3.分别揉成面团 | |
4.发酵至两倍大 | |
5.先弄白色面条 | |
6.擀薄 | |
7.切条纹 | |
8.咖啡面团 | |
9.擀薄 | |
10.切条 | |
11.两种颜色随意几根条纹 | |
12.搓成棒棒糖形状 | |
13.缠紧一点 | |
14.全部缠好 | |
15.二次发酵至两倍大 | |
16.上锅蒸 | |
17.蒸熟 | |
18.拿出 | |
19.插入筷子即可 |
【棒棒糖双色馒头做法小贴士】
小贴士蒸好以后不要马上揭开盖子 |