拌杏瓣
| 甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏仁500g，胡萝卜200g，黄豆300g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将黄豆去除杂物用水清洗后泡一夜。 |
 | 2.将泡好的豆子用开水煮约10分钟后备用 |
 | 3.将杏仁用温水浸泡大约30分钟后去皮，再用水煮约5分钟去苦味 |
 | 4.将胡萝卜清洗后切成块 |
 | 5.将切好的胡萝卜块，煮好的杏仁，黄豆放在一起加入适量的水和盐，用筷子搅拌。 |
 | 6.放大约半天后即可食 用了。 |
【拌杏瓣做法小贴士】
| 豆子与杏仁要分开来煮，豆子要煮的时间长一些 |
