茄汁鲈鱼
【食材与调料】
| 【辅料】鱼，盐，味精，山芋粉，酱油，糖，番茄汁 |
【制作步骤】
| 1.将鱼洗净,打上花刀.稍抹点盐,味精. | 2.在鱼身上蘸满山芋粉后,下热油锅,2面煎金黄.待用. | 3.另起油锅,见热,将剁好的蒜头粒炸香. | 4.倒入番茄汁2大汤匙,少许调好的湿山芋粉汁,一点酱油,盐,糖,不停的搅动,见粘稠,关火. | 5.将调好的番茄汁均匀的浇在炸好的鱼上,即可. |
【茄汁鲈鱼做法小贴士】
| 【辅料】鱼，盐，味精，山芋粉，酱油，糖，番茄汁 |
| 1.将鱼洗净,打上花刀.稍抹点盐,味精. | 2.在鱼身上蘸满山芋粉后,下热油锅,2面煎金黄.待用. | 3.另起油锅,见热,将剁好的蒜头粒炸香. | 4.倒入番茄汁2大汤匙,少许调好的湿山芋粉汁,一点酱油,盐,糖,不停的搅动,见粘稠,关火. | 5.将调好的番茄汁均匀的浇在炸好的鱼上,即可. |
