白灼墨鱼
| 墨鱼是一种颇为理想的女性保健食品，无论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。但脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。 |
【食材与调料】
【主料】墨鱼350g |
| 【辅料】油适量，酱油适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.墨鱼洗净 |
 | 2.墨鱼去除内脏 |
 | 3.墨鱼切成块状 |
 | 4.大火把水烧开，放入墨鱼块，水重新滚开即可 |
 | 5.墨鱼上碟备用 |
 | 6.蒜头剥皮，洗净 |
 | 7.蒜头弄成蒜蓉 |
 | 8.大火把油烧热，放入蒜蓉，翻炒片刻 |
 | 9.放入有酱油的碗中 |
【白灼墨鱼做法小贴士】
| 小贴士制作简便，营养又美味 |
