白玉菇炒肉
| 白玉菇看起来漂亮，以前没买个，最近看超市有很多卖的。就买了点回来做试试，味道还不错，口味比较清淡的，给孩子吃很适合呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】白玉菇300g，肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜蒜适量，青椒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.白玉菇洗净，青椒切丝，肉切丝备用 |
 | 3.把白玉菇焯水（主要是怕白玉菇不易炒熟） |
 | 4.把焯好的白玉菇捞出沥干 |
 | 5.起锅放油，油温 五成热放入肉丝 |
 | 6.翻炒至肉变白，放入大蒜翻炒 |
 | 7.放入青椒，白玉菇翻炒均匀 |
 | 8.然后加盐，放入葱段炒匀 |
 | 9.最后放入少量的酱油调味即可 |
【白玉菇炒肉做法小贴士】
| 白玉菇要用沸水焯熟，可除去草腥味和杂质，未熟的菌类不宜食用 哦。 |
